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雑誌掲載のお知らせとコーヒー教室

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歳2日目のHIROFUMI FUJITA COFFEE店主です。

さて遅ればせながらですが雑誌掲載のお知らせが2つございまして

まずひとつは
マガジンハウスさん発行の「& Premium」109ページ目に掲載していただいております。
元印刷会社の私としては雑誌の中身はもちろん装丁にも反応してしまいました。美しい雑誌です。
先日この雑誌を片手にダンディなシニア男性がご来店。
1日3回奥様のためにコーヒーを淹れるのが日課なのだとか。素敵ですよね。

もうひとつは
京阪神エルマガジン社さん発行の「SAVVY」
大阪神戸京都のいい店300に掲載していただいております。
関西を楽しむには心強い1冊。手元に置いておきたい1冊です。

そして最後に、コーヒー教室の再告知です。
新企画「飲みまくりの飲み比べ」もご好評いただいております!
コーヒーの扉を開きたい方、ぜひノックしてみてください。

講座①『美味しいコーヒーの淹れ方』

繰り返し抽出を実践しハンドドリップのコツを身体で覚え
淹れる楽しさや、ご自身で淹れたコーヒーの美味しさを体感していただく90分です。

講座②『世界のコーヒー飲み比べ』

産地や精製方法、焙煎度合によってコーヒーの香味はどのように違うのか?
当店で取り扱う銘柄のうち約12種類を飲んで飲んで飲みまくり
参加者ご自身で検証していただく90分です。

※いずれの講座も下記要項です。

所要時間:約1時間30分

定員:5名

参加費:2,000円(税込)

特典:コーヒー豆20%割引(200g以上)抽出器具全品10%割引

申込方法:店頭、お電話(06-6764-0014)、facebookへのメッセージまたは
info@hirofumifujitacoffee.comまで
次の内容をお知らせ下さい。
お名前/希望講座と日時/電話番号
/メールアドレス

日程:

講座①『美味しいコーヒーの淹れ方』

   11月28日(金)10:00〜(残3席)
   11月30日(日)10:00〜(残2席)
   12月 3日(水)19:00〜(満席)
   12月 6日(土)10:00〜(残3席)

講座②『世界のコーヒー飲み比べ』

   11月26日(水)19:00〜(残1席)
   11月29日(土)10:00〜(残3席)
   12月 2日(火)10:00〜(残2席)
   12月 5日(金)19:00〜(残4席)

※参加される方へのお願い事
各回ともコーヒーの香味を楽しむ講座ですので、当日は匂いの強い香水や整髪料などのご使用を
控えていただきますよう
ご協力何卒よろしくお願いいたします。

雑誌掲載のお知らせとコーヒー教室について

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こんにちは。
10月も折り返しを過ぎましたね。後半戦も精進して参ります!

その景気付けとなる1冊が昨日発売されました。

えい出版社さん発行の『COFFEE BIBLE コーヒーバイブル』
こちらに、こだわりのビーンズショップとして弊店のメインブレンド『玉造ブレンド』が掲載されています。

この雑誌。
バイブルと名付けられているだけのことはあって
「本当においしいコーヒーとは?」という主題を説くため
品質の善し悪し、豆の流通、焙煎の仕事、挽き方、淹れ方、保存方法、飲み方のアレンジに至るまで、
コーヒーのいろはが
とても分かりやすく解説されています。

ビジュアル的にも読みやすいページ構成なので、うちのコーヒー教室のテキストとして使わせてもらいたいくらい。
コーヒーを基本的なところから学びたいと思われている方にはオススメの1冊だと思います!

が、座学より実践タイプの方は是非弊店のコーヒー教室へ♪

何度も抽出を行ない、身体でコツを覚えてもらう実践型の講習内容です。
少し意識を集中するだけで
お店で飲む味がどなたにでも再現できるようになりますよ。
ぜひ一度体験してみませんか?

お好きな日時をお選びいただき、下記いずれかの方法でお申し込み下さい。

当日はご自宅で使用されている道具の持ち込みも可能です。
ご自宅さながらに抽出を楽しんでもらえると嬉しいです。
器具をお持ちでないハンドドリップ未経験の方もどうぞご安心を。
お一人お一人のレベルに合わせて丁寧に説明いたします。

 日程:10月19日(日)10:30~(残り1席)
            10月21日(火)10:30~(満席)
            10月22日(水)19:00~(残り1席)
            10月24日(金)19:00~(残り1席)
            10月26日(日)10:30~(残り1席)
            10月28日(火)10:30~(残り2席)
            10月29日(水)19:00~(残り5席)
            10月31日(金)19:00~(残り3席)

所要時間:約1時間30分

定員:5名

参加費:2,000円(税込)

特典:当日に限りコーヒー豆20%割引(200g以上)、抽出器具全品10%割引

申込方法:店頭、お電話(06-6764-0014)、facebookへのメッセージまたは
     info@hirofumifujitacoffee.com まで次の内容をお知らせ下さい。
     お名前/参加人数/希望日時/電話番号/メールアドレス


※尚、コーヒー教室の時間帯、豆売りは通常営業しておりますが
喫茶は席数に限りがありますことと、ご提供に時間を要しますこと、
また状況によっては喫茶をお断りする場合がございますことを何卒ご了承ください。よろしくお願いいたします。

 

雑誌 2誌に掲載していただきました

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お久しぶりでございます。
こちらの更新、蝉の声と同じく8月を最後にぴたりと時を止めていましたが
9月に入ってからも元気に営業しております!

では早速お知らせ2点ほど。

その①
雑誌「Meets Regional」10月号に掲載していただいております。
101ページの『点と線』というコーナーにて、ご近所の「CAFENOTO COFFEE」さん、
ひと駅隣の「くまきち」さんと共にご紹介いただきました。

これまたご近所にあるカレーで有名な「モハキハ」の店主さんが執筆された文面に潜む、
玉造という町のポテンシャル。読んでいてワクワクしました。
町の活性化に少しでも貢献できるよう頑張って豆煎ります!
先述の2店は、当店から歩いて遊びにいける距離なので、3店舗を飲み比べするのも面白いかもしれませんよ。
おこしやす玉造。

その②
雑誌「cafe sweets」最新号《特集》コーヒーの新基準に掲載していただいております。
46ページの『マイクロロースターの仕事』というコーナーにてご紹介いただきました。
開業1年にも満たない若輩者が自家焙煎店の奥義について語れるわけもなく、
恐れ多い気持ちもあったのですが、開店ホヤホヤのうぶな私は今しか見られない姿。
ですから、手探りな心情も含めて今の自分を取材してもらえたことは、現状を客観視する上でも大変有り難い経験でした。

以上でございます。

雑誌SAVVY10月号に掲載していただきました

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自宅のカレンダーによりますと8月23日は「処暑」。

この日を境に暑さが和らぎ、朝夕に涼しい風が吹き始めるのだそう。

どうりで。

昨晩から今朝にかけ肌に触れる風がさらりと気持ち良いな〜と感じておったのです。

 

それでは、

☆お知らせ その①

お知らせというよりお詫びです。

私の段取り不足で、本日は水出しコーヒーご試飲の準備が整いませんでした。

せっかくの休日なのに申し訳ございません。明日は必ず!

☆お知らせ その②

本日発売の雑誌「SAVVY」10月号に掲載していただいております。

大阪のいい店、おいしい店が198軒も紹介されていて、なかなか見応えがありました。

当店は50ページ目に登場します。

取材当日、店内から眺める景色が編集者さんやライターさんに好評だったこともあってか

そのアングルでの写真が思いのほか大きく掲載されていて驚きました。

妻の少々大きめの福々しいお顔もインパクト大です。。。

当店のコーヒーをお取り扱い下さっている warbleさん22家さん

私がワインに目覚めたお店 vin voyageさん

ご近所さんでは CAFENOTOCOFFEEさん、ばん珈琲さん、ブーランジェリーサリュー!さんなどなど

素敵なお店、気になるお店がわっさわっさと出てきます。

 

処暑を迎えたことですしね、SAVVY持って町へ出よう!

でも日中は変わらぬ暑さですので熱中症にはくれぐれもお気をつけくださいね。

Hanako特別編集「大阪案内2014」に掲載いただきました

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大阪の名店、新店がどどーんと161軒も紹介されています。 

ちなみに表紙には、かの有名な太陽の塔、通天閣、グリコの看板などがイラスト化されている中、

なんと当店のロゴが!

名立たる大阪アイコンの横に描いてもらえるなんて、これは事件です。感動です。

同時に身の引き締まる思いです。

店名のロゴにあえて"OSAKA"と入れた自分の志を見つめ直す、良い機会になりました。

また同じ玉造にある、和菓子や小料理のお店kotikaze(コチカゼ)さんも表紙に描かれているとなると、

むむむっ!玉造ブーム、到来しちゃっていいんですか!? 

 

旨そうな面白そうな酔いしれそうなお店がしのぎを削る町。それが大阪。

町全体がHanako効果で賑わったらいいのにな~。

夏休みのご予定をお考え中の方、「大阪案内」片手に名店、新店巡りいかがですか。

遠方にお住まいの方も熱い大阪へ、ぜひぜひいらっしゃーい♪

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