【エルサルバドル　シベリア農園　パカマラ　ナチュラルプロセス】
中浅煎り

当店では初めての扱いとなる、中米エルサルバドルから
シベリア農園のパカマラ亜種が登場です。

蜂蜜のような甘い香り、洋ナシやドライいちじくなどの果実味がギュッと凝縮され
そこに微かなハーブやスパイス感が複雑に絡み合い、
ベルベットのような滑らかでふくよかな液体の質感は甘い余韻をとても長く感じさせてくれます。
フルボディという表現がぴたりと当てはまる飲み心地。

エチオピアのようなわかりやすいフルーティなナチュラルフレーバーではなく、
イエメン系ナチュラルに通じる変化球的な味わい！ぜひお楽しみください。

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この機会にぜひご活用くださいませ。

コーヒーの美味しさで気分を高めていきましょう！

【エチオピア　ウォルカWS　クレイウォット集落　ナチュラルプロセス】
中深煎り

イルガチェフェ最高峰産地ゲデブより
完全地区指定の特別ロット【クレイウォット集落】の美味しさたるや、もはや反則レベル！と
先行発売したウォッシュト精製にてご紹介しましたが
そのナチュラル精製が今回新登場です。

過去数年扱ったきたエチオピアチュラル精製の中でも断トツの一番！と
言い切りたくなるような出来栄えで、非常に完成度の高い、素晴らしいナチュラルフレーバーを持ち合わせています。

柔らかな苦みと共に感じられるインパクトの強い甘み。
濃縮感を伴う複雑な果実味とチョコレートのような滑らかなコクに芳醇な香り。
冷めるにつれて、ブルーベリージャムのような甘い風味が楽しめ、また赤ワインのようなニュアンスも感じられます。
冷めるにつれて濃厚な甘みが増してきますので時間をかけてゆっくりお楽しみください。

さらに特筆すべき点は、ナチュラル精製とは思えないほどの驚くべきクリーンカップと
ねっとりとした液体の艶やかな質感が驚異レベルであること。

精製はウォルカウォッシングステーションで行われています（昨年販売し大好評だったハロハディ集落同じ）
クレイウォットはウォルカW.S.の西側に位置する標高の高い地域です。
トレサビリティや品質の均一性の高さは言うまでもありません。

とにかく、ここまでハイレベルなコーヒーにはなかなか出会えません。
一度飲んでみて損はないと思います！

オンラインショップからお買い物いただけます。

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ご自宅でのお供に美味しいコーヒーを。
美味しさは必ず心を豊かにします。

ぜひこの機会にオンラインショップをご利用くださいませ。

本来月曜日は定休ですが
明日11日は祝日ですので営業いたします。

◎豆売のみで店内喫茶はお休み中です
◎杏さん @anzu.nuts の焼き菓子と
　コーヒーとの相性抜群！クリームチーズに生クリームとサワークリームを贅沢に加えた
　濃厚クリーミーな自家製チーズケーキ絶賛発売中です

「やっぱ好きやねんコーヒー♡」
な店主がお待ちしております。

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寒波もコロナも回避するには
自宅でゆっくりが一番。

この機会にぜひオンラインショップもご活用いただけると幸いです。

関西圏での緊急事態宣言発動が迫ってきました。
全国的にも外出や移動の制限は免れない状況です。

このようなときこそコーヒーを必要とされている方々には、
安心安全且つ快適にお買い物をしていただきたい。

という想いから、また始めます。
全国どこでもオンラインショップ送料無料キャンペーン！
店頭同様の品揃えでお買い物をお楽しみいただけます。

日々の暮らしの先にしか希望は生まれないわけですから、闇雲に気持ちを鎮めるのではなくて
生活の一瞬一瞬を丁寧に楽しむ意識が大切だと思うのです。
家の中でも充分楽しめる。お正月休み、家でひたすら過ごす中でそれを実感しました。

先は見えません。
でも目の前の生活は続きます。
だからこそ
家の中のひとコマを楽しみましょう！

コーヒーの美味しさを知って生活の一瞬を楽しんでください。
美味しさは、必ず気分を上げてくれます。

皆様のおうち時間のお供にぜひご利用くださいませ。

オンラインショップへはこちらからどうぞ。

【エチオピア　ウォルカWS　クレイウォット集落　ウォッシュトプロセス】

イルガチェフェ最高峰産地ゲデブより完全地区指定の特別ロット第二弾の登場です。
クレイウォット集落の美味しさたるや、もはや反則レベル。
ここまで完成度の高いエチオピアには滅多に出会えないと思います。

華やかでフローラルな香りと共にピーチやマスカット、ネクタリン、ピンクグレープフルーツなどのような
様々な果実味が複雑に絡み合い、その味わいはまるで何か新しい果物を食べているかのごとく。

飲み進むにつれて甘みがしっかりと追従してきます。
ふくよかで滑らかな液体の質感とも相まって素晴らしい飲み心地です。

エチオピアのコーヒーで表現されることの多い「フルーティ」という言葉の概念を超えている！
といっても過言ではない美味しさなのです。

高い熟度としっかりとした寒暖差が生み出す高品質な酸と甘さをぜひご賞味下さい。

お買い物はオンラインショップからどうぞ。