店内喫茶のご利用を予定されているお客様へ
軒先に掲げているこの看板を見て帰られるお客さまをお見かけするたび
とても申し訳なく思っています。
堅苦しい店だな... 入り難そう...
そんな印象をお持ちになられたかもしれません。
若かりし頃は私たちも香水をつけていましたし、
生活の中で香りを楽しむことそのものを否定するつもりはないのです。
ただ店内喫茶をご利用頂くお客様には存分にコーヒーの美味しさを満喫していただきたいという
店としての至極シンプルな考えからお伝えしている次第です。
コーヒーの美味しさというのは味だけで成立しているのではなく
液体から立ちのぼる香りや喉を通ったあと鼻に抜ける香り...その"香り"がとても重要な役割を担っています。
ですからコーヒー以外の強い香りはコーヒーを美味しく味わうことへの妨げとなり兼ねません。
このようなお願いは堅苦しく思われるかもしれませんが
店内喫茶でのご来店を予定されているお客様には予めご理解頂けますと幸いです。
よろしくお願い致します。
喫茶再開に伴い、新作の自家製おやつが登場しております。
それがこちら"オートミールクッキー"のプレーンとココアです。
オートミールを使ったお菓子はこれまで家族用によく作っていて店主もそれなりに喜んで食べていたのですが
今回のクッキーは試作序盤から「うまいっ!!やるやん!!」コーヒー頑固印の太鼓判をいただきました。
有機オーツ、（以下有機略）ヘーゼルナッツ、レーズン、アプリコット、ひまわりの種、カカオニブなどなどに
北海道産バターを少し焦がして混ぜ込んであるので、風味、栄養価、食感、食べごたえ、すべての要素が満点のクッキーに仕上がっています。
ココア味はプレーンをベースに有機ココアパウダーを加え、甘みには洗双糖だけでなくメープルシロップも使用しているのがポイントです。
どちらのお味も噛み締めるほどに口の中いっぱいにさまざまな素材の風味が広がり
鼻に抜ける香りもまた美味しさを広げてくれます。
じゅんわ〜と優しく深く染みわたる、グルテンフリーならではの身体に負担のない美味しさ。
コーヒーとの相性は言わずもがな、軽くつまむおやつとして満足度花丸です◎
お持ち帰りもできますのでぜひお試しください。
長らくお休みしていた店内喫茶を再開しております。
とはいえ未だすっきりとしない状況下です。
感染防止対策に重きを置いた営業のため、お願い事が多くご不便をお掛けしますが
何卒ご容赦下さいますよう宜しくお願い申し上げます。
◎ 喫茶ご利用時のお願い ◎
◎席数を減らしておりますので3名様以上で机をつなげてのご着席はご遠慮願います
◎飲食時以外はマスクをご着用くださいませ
◎1時間以上のご利用はお控えくださいませ
◎豆売のお客様対応を優先しますのでお待ちいただく場合がございます
◎店内ではコーヒーの香りを存分にお楽しみいただきたく、香水や香りの強い柔軟剤等をご使用の方は
他のお客様のご迷惑となりますので喫茶でのご入店をお断りいたしております
最後の2つはコロナ対策に関係のないお願い事で誠に恐縮ですが、大切なことなので改めてご説明いたします。
まず当店は最低限のマンパワーで切り盛りしており、接客が立て込むと優先順位を念頭に置いた対応を取らざるを得ません。
"美味しいコーヒーをご自宅で楽しんでもらうためのお手伝い"を店の第一義と考えると、
やむを得ずコーヒー豆ご購入のお客様への対応を優先する場合が多くございます。
その点を予めご理解いただけますと幸いです。
香りにつきましては嗜好の問題でもあり大変心苦しいお話ではありますが
コーヒーの美味しさにおいて"香り"が大切な要素のひとつであることから、その妨げとなる強い香りはご遠慮いただきたく願います。
尚、日曜と祝日は店主絶賛ワンオペ営業となっており、喫茶のみならず豆をお求めのお客様ですらお待たせする場合もありますが
美味しさで存分にご満足いただけるよう心を込めて皆様をお迎えいたしておりますので
何卒宜しくお願い申し上げます。
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きらきらまばゆい夏の終わりと
さらさらの風そよぐ秋のはじまりが交差する
なんとも気持ちの良い時候ですが夏の疲れも出てくる頃です
この夏もお疲れさまでした！の気持ちを込めて
皆さまに美味しさでエールを！
ということで
こちら、ミルクで希釈してご自宅でも簡単にラテが楽しめる
ラテベースのSALEを開催いたします！
本数が増えるごとに割引率がUPする
雪だるま方式採用⛄
1本/1,296円 → 1,036円（20％off）
2本/2,592円 → 1,944円（25％off 1本あたり972円）
3本/3,888円 → 2,721円（30％off 1本あたり907円）
4本/5,184円 → 3,369円（35％off 1本あたり842円）
5本/6,480円 → 3,888円（40％off 1本あたり777円）
下記よりお好きな銘柄をお選びいただけます。
①エチオピア ウォッシュト 中浅煎【無糖】
ミルクティのように華やかでさっぱり軽やかな飲み心地
②エチオピア ナチュラル 中浅煎【無糖】
ナチュラル精製らしい甘みのあるふくよかな味わい
③ペルー 中浅煎【無糖】
苦みコク甘み、すべてのバランス抜群の飲みやすさ
④ケニア カフェインレス 中深煎【微糖】
カカオのようなビターな味わい カフェインレスとは思えない美味しさ
⑤インドネシア マンデリン 深煎【微糖】
コーヒーらしい苦みやコクを強く求める方にオススメ！
※すべて賞味期限は2022年
※すでに残り僅かなものもございます。ご了承下さい。
※店頭では1本からご購入いただけますが
オンラインショップでは3本セットからの取り扱いです
(今回、送料無料ではありません。上記商品価格に送料６０５円が加算されての金額となります)
ちなみに今期のラテベースはこのSALEにてひとまず終了
次のお目見えはまた来年...ですので
お飲み忘れなきようよろしくお願いします！
美味しいラテをお供に
お家でゆっくり心身を休めて
美味しさでじんわり心身を満たして
実り豊かな秋に備えましょう
ご来店を予定されているお客様へ
現在の営業形態について改めてお知らせいたします。
店内喫茶は終日お休みしています。
感染予防対策がきっかけながら、昨今の当店はマンパワー不足という大問題を抱えておりまして
喫茶再開の目処が立たず、楽しみにして下さっている方々には申し訳ない気持ちでいっぱいです。
喫茶スペースをスタンド的に開放してお持ち帰り用ドリンクだけでもサクっと飲んでもらえるようにしようかと
やんわり考えていますが、実際はどうなることやらで。
ただ喫茶とは別に、コロナ以前毎週のように開催していたコーヒー教室は早めの再開を目指しています！
美味しいコーヒーを淹れるための大切なポイントを知っているかどうかで
コーヒー生活の良し悪しが決まってしまう。なのに基本の基をご存知ない方が意外と多い印象です。
皆様が美味しいコーヒーにたどり着くため、急がねば！と気持ちだけは焦っているのに体制が一向に整わず。
今しばらくお待ちいただけますと幸いです。
というわけで現在は
コーヒー豆の販売とドリンクの持ち帰り対応のみで営業しております。
喫茶を楽しみにご来店下さる方々にはご不便ご迷惑をお掛けしておりますが
ご理解賜りますよう何卒宜しくお願い申し上げます。
店主