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ついに完成!コーヒーバッグ

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今年9年目を迎える当店の焙煎技術と

店主が得意とする"美味しさの見極め"と
当店らしいこだわりを詰めに詰め
満を持して完成しましたコーヒーバッグ。

簡易式コーヒーによくあるドリップタイプではなく
こちらは紅茶のティーバッグのように粉の入った袋をお湯に浸してちゃぷちゃぷ揺らす仕様です。


常日頃フレンチプレス抽出の美味しさを提唱している私たちにとって
粉をお湯に浸して味を引き出すシンプルなスタイルは美味しさの再現性への信頼が高く
事実、本当に美味しく仕上がるのでこのタイプを採用しました。


味は2種類ございます。

▷エチオピア ウォッシュト 中浅煎
フローラルな香りとフレッシュな果実味溢れる、紅茶のように明るく華やかな美味しさ。

▶グァテマラ 中深煎
ビターチョコのような甘苦さと濃縮感のあるコク。飲みやすさ抜群のコーヒーらしい深みのある味わい。

プレゼントにも最適なこのコーヒーバッグ。
これからの季節はバレンタイン用ギフトに最適

今年もよろしくお願いします

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年始の営業を迎えながらも
こちらでのご挨拶が大変遅くなりました。
本年もよろしくお願いいたします。

2022年 私たちの指針は
more essentially

より本質的に美味しさを追求し
シンプルに しなやかに 日々を楽しむ

店としては
ただただ素直に美味しい!と
飲んでご納得いただけるコーヒーを
安定的にご提供できるよう
丹精込め励んで参ります。

またしても深まる不穏な状況ですが
今しかない大切な1日1日を
皆さまがどうかご無事に
楽しく過ごされますように。

※本年から日曜と月曜が定休日ですので
 1/9はお休みです。お気をつけください。
※1/10は祝日のため営業いたします。

年末年始の営業について

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年末年始の営業についてお知らせ

12/25 コーヒー豆15%offSALE最終日!! 喫茶&豆売り19時まで通常通り
12/26 コーヒー豆販売のみ19時まで
12/27 コーヒー豆販売のみ19時まで
12/28 コーヒー豆販売のみ 売り切れまで

12/29〜1/4 お休み

1/5 新年営業スタート

27(月)28(火)は本来定休日ですが
年内最後、臨時営業します!
年末年始は美味しいコーヒーでお寛ぎください。

お待ちしております!

SALE!!

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日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて
オンラインショップは12/17から、店頭は12/18から
いずれも12/25までの期間
すべての銘柄が15%offとなるsaleを開催します!

店頭受け渡しの方は電話やメール、Instagramメッセージでのご予約も承りますのでお気軽にご連絡下さい。
☎06-6764-0014

定休日変更のお知らせ

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来年1月より定休日を下記の通り変更いたします。

«現状»
毎週 月曜と火曜

«来年より»
毎週 日曜と月曜

祝日の場合は営業予定ですが、営業時間の短縮などイレギュラーが発生する可能性がございます。
その都度こちらでお知らせしますのでご確認いただけますと幸いです。


日曜を定休にするべきか否かこの数年ずっと悩んでいました。
日曜しか出掛けられないお客様は確実におられるでしょうし、
店としても日曜にしか生まれない出会いを取りこぼしたくないという本音もあります。


けれど現状、日曜は家庭都合で店主ワンオペ営業。
特にこの1、2年はマンパワーの限界を感じていました。
店、家族の在り方を見つめ直した結果このままでは双方良くないと思い至り、定休日変更を決めました。


皆様には多大なるご不便ご迷惑をお掛けしますが
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

藤田啓史

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