《Online shop information》
本日4/25〜5/6まで
オンラインショップのみ
20%増量フェアを開催致します。
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尚、期間中4/29〜5/1は臨時休業につき、ご注文の確認及び発送業務もお休み致します。
また通常、2営業日以内の発送を行なっておりますが、GW中は物流全体の混乱も予測されますので、
発送まで3〜4営業日ほどお日にち頂く場合もありますことを予めご了承下さい。
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「令和の初コーヒーはヒロフミフジタさんの豆と決めておりました。楽しみにしています」
昨日オンラインショップをご利用下さったお客様から添えられていたメッセージ。
自分のコーヒーを特別に思って下さっていることが、なんだか本当に嬉しかったです。
たかがコーヒー、されどコーヒー。
online shopからどうぞ〜
4/27〜5/6のGW期間中
4/29（月）〜5/1（水）はお休みします。
またGW中のみ営業時間を12時〜18時に変更しますので
お間違えのないよう
よろしくお願いいたします。
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#hirofumifujitacoffee
サンタカタリーナが位置するアンティグアはコーヒー栽培の歴史も古く、
伝統的な農園が多くありますが、その中でもサンタカタリーナ農園は標高が高く土壌のよい場所にあります。
果実由来の優しく穏やかな酸、そして豊かなコクを備えており、口あたりがとても滑らかです。
甘さの質としては、果実の甘さとカカオやミルクチョコレートなどの甘さが調和している印象です。
香味全体のバランスも非常に良く、飲み応えもしっかりと感じとることもでき、
コーヒー本来の美味しさをしっかりと実感できます。
様々な生産地のコーヒーを扱う中で、サンタカタリーナ農園の「安定の美味しさ」に
いつも気づかされてしまいます。やっぱり、美味しいなと。
中米の良質なコーヒーを代表する基本的な香味となり、ブルボンという品種の香味を
きちんと理解することが出来るのではないかと思いますので、ぜひとも一度お試しください。
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This year's Finca Santa Catalina's work is very good!
The Antigua where Finca Santa Catalina is located has a long history of coffee cultivation,
and there are many traditional farms. Among them, the Finca Santa Catalina is located at a high altitude and in a good soil.
It has a gentle, mild acid derived from fruits, and a rich body, which has a very smooth mouth feel.
As for the quality of sweetness, it is the impression that the sweetness of the fruit is in harmony with
the sweetness of cacao and milk chocolate.
The balance of the whole flavor is also very good, and you can also feel well in response to drinking,
and you can really feel the original tastiness of coffee.
While dealing with coffee in various production areas, I always be aware of the "stable taste" of the Finca Santa Catalina.
After all, it is delicious.
It will be a basic flavor representing high-quality coffee in Central America, and you should be able to properly understand the flavor of the Bourbon variety.
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online shopからどうぞ〜
#hirofumifujitacoffee
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#coffeetime
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#guatemala
#finca
#santacatalina
ダテーラ農園、18-19ニュークロップの登場です。
今期もブラジルらしさをしっかりと体感出来る素晴らしい出来です。
ナッツやアーモンドのような香ばしさと、深煎りのブラジルならではの
馴染みのある柔らかい苦味、滑らかなコクが楽しめます。
機械収穫にもかかわらず、今期も欠点豆が少なく、品質管理が徹底されているのがわかります。
ブラジルファンのみならず深煎り好きの方、ぜひ一度お試しくださいませ。
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Daterra Farm, 18-19 New Crop is here.
It is a wonderful achievement that you can experience the Brasilian character firmly in this term.
You can enjoy the flavor like nuts and almonds, and the soft bitterness and rich texture because of deep roasted Brasil.
Despite mechanical harvest, we can see that there are few defects in this term and thorough quality control.
If you like not only Brasilian fans but also deep roasted fan, please try once!
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華やかさを伴うフロラルな印象と穏やかな柑橘の酸と甘みのバランスが非常に心地良いです。
あと、特筆すべき点はクリーンキャップである、ということ。
ごく普通のことのように捉えられたらがですが、
高い次元でクリーンキャップを表現できるコーヒーはそうそう多くはありません。
丁寧な仕事に裏打ちされた高品質なコーヒーを是非ご賞味ください。
ちなみに、この２０００という数字は標高２０００mを意味しています。
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The balance of floral impression accompanied by glamor and calm citrus acid and sweetness is very comfortable.
Also, the point to mention is that it is a clean cap.
Although it can be caught like ordinary things, there are not many coffees that can express a clean cap at a high level.
Please relish the high quality coffee backed by careful work.
By the way, the number 2000 means altitude of 2000 m.
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