丸みを帯びたとろみのある滑らかな質感と濃密な甘さをしっかりと感じることが出来ます。
冷めるにつれ、濃縮されたクリーンな柑橘の酸も楽しめます。
深煎りでもしっかりとした個性が感じられ、飲み応えのある味わいに仕上がっています。
ウィラ県産のコーヒー、とてもオススメです。
＜生産者情報＞
生産者：レミヒオ・キナジャス
所在：ウイラ県サン・アグスティン市バルセロナ
標高：1,700-1,800ｍ
精製：発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
品種：カトゥーラ
コロンビア レミヒオ・キナジャス フレンチロースト
1,320円／200g
８月はお休みしておりましたコーヒー教室ですが、９月は下記日程にて行います。
お問い合わせ頂いたお客様、お待たせしてしまい申し訳ありませんでした。
今月よりコーヒー教室は、オンラインショップからもお申込みいただけます。
オンラインショップでは、クーポンコード（hfc131122）をご利用いただくと
５％offとなりますのでぜひご活用ください。
また、コーヒー教室の受講特典として、当日に限りコーヒー豆３０％割引、抽出器具１０％割引で
お買い求めいただけますので大変お得です。
今まで通り、店頭、お電話（０６-６７６４-００１４）、facebook、またはメールinfo@hirofumifujitacoffee.comでもお申込み承ります。
お名前／希望講座と日時／電話番号をお伝えください。
※携帯電話でのメールでお申し込みの方はパソコンからのメールを受信できるよう設定しておいてください。
講座① 美味しいコーヒーの淹れ方
お店での抽出方法をそのまま包み隠さず全てお伝えします。
繰り返し抽出を実践しハンドドリップのコツを徹底的に学びましょう。
ちょっとしたポイントを意識するだけでお店で飲むような味わい深いコーヒーが必ず抽出できるようになります。
ご自身で淹れるコーヒーの美味しさを味わってください！
講座② 誰でも楽しめる！世界のコーヒー飲み比べ
コーヒーの好みをモカやグアテマラといった、銘柄や国名だけで片付けていませんか？
浅煎りは酸味がきつい、深煎りは苦いだけ、という固定観念のもと味の好みを決めつけていませんか？
そんなの勿体ない！
生産国、精製方法、焙煎度合、いろいろ飲み比べて初めて香りと味の違いがわかります。
違いがわかるとコーヒーの世界は多様に広がり感動的に楽しくなります。
多様なコーヒーの香味の世界をお楽しみ頂きます。
講座③ カフェ・オ・レ徹底研究
数種類のミルク、ミルクの温度違い、数種類の豆でそれぞれ飲み比べます。
「ブラックでは苦手だった味が、オ・レにすると好きになった！」そんな驚きと発見にも出会えます。
各講座、下記要項です。
◇所要時間：約２時間半
◇定員：５名
◇特典：コーヒー豆３０％割引、抽出器具全品１０％割引
◇参加費：２,５００円（税込）
◇日程：
講座①『美味しいコーヒーの淹れ方』
９月１０日（土） １０：００～
９月１８日（日） １０：００～
９月１９日（祝・月） １０：００～
９月２５日（日） １０：００～
講座②『世界のコーヒー飲み比べ』
９月１１日（日） １０：００〜
９月１７日（土） １０：００～
９月２２日（祝・木） １０：００～
講座③『カフェ・オ・レ徹底研究』
９月２４日（土） １０：００～
※教室の時間中、豆売りは通常営業ですが喫茶営業は
１３：３０～となります。
※当日はコーヒーの香味をしっかり味わっていただきたいので
香りの強い整髪料や香水のご使用をお控えくださいますよう
ご協力よろしくお願いいたします。
急なお知らせで申し訳ありません。
来週に少し長めのお休みを頂きます。
コーヒー豆御入り用の方はお気を付けくださいませ。
２１日（日）豆売りは通常営業、喫茶は13時半より
２２日（月）定休日
２３日（火）～２６日（金） 臨時休業
ご不便ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願い申し上げます。
暑中お見舞い申し上げます。
と共に、朗報です。
オンラインショップを新たに開設しました。
「この暑さの中コーヒーを買うためだけに外出したくない...」
「仕事が忙しすぎて豆を買いにく時間がない...」
「飲んでみたいけど家から遠い...」
などなどお客様の豆ストレスを軽減するため
すぐ買え、試せ、満たされるオンラインショップを
（ようやく）準備いたしました！
＼オススメポイント／
① ヤマト運輸のDM便（全国一律164円）で発送しますので
送料がかなりお得です！さらに2,400円以上ご購入で送料無料！
ポストへの投函となりますが、受取り時に在宅不用なので好都合な方も多いのでは？？
② クーポンコードを入力するだけで毎回5％オフでお買い求めいただけます！
コード→hfc131122
※半角で入力してください
③ 店主の長々しい豆の説明を聞かなくても簡単に購入できます！
玉造で丁寧に焙煎されたコーヒーを
皆様のもとへお届けします。
どうぞお気軽にお試しください。
※写真はオンラインショップ限定の50g×6種送料無料セット
気温上昇と共に、ご自宅でアイスコーヒーを飲む機会が
増えてきたのではないでしょうか？
市販のアイスコーヒーの手軽さをとる方も多いでしょうが
上質な美味しさを自分で作り出す「楽しさ」も一度は味わってみてほしいです。
コーヒーを正しく淹れるための基本のコツさえ押さえれば
美味しいアイスコーヒーは誰にでも簡単に作れます。
もちろん、美味しいホットコーヒーもですよ。
ご自宅でゆっくりコーヒーを淹れながらこの夏を楽しみませんか？
講座① 美味しいコーヒーの淹れ方
繰り返し抽出を実践しハンドドリップのコツを徹底的に学びましょう。
ちょっとしたポイントを意識するだけでお店で飲むような味わい深いコーヒーが必ず抽出できるようになります。
ご自身で淹れるコーヒーの美味しさを味わってください！
講座② 誰でも楽しめる！世界のコーヒー飲み比べ
コーヒーの好みをモカやグアテマラといった、銘柄や国名だけで片付けていませんか？
浅煎りは酸味がきつい、深煎りは苦いだけ、という固定観念のもと味の好みを決めつけていませんか？
そんなの勿体ない！
生産国、精製方法、焙煎度合、いろいろ飲み比べて初めて香りと味の違いがわかります。
違いがわかるとコーヒーの世界は多様に広がり感動的に楽しくなります。
恒例の「焙煎日の違い」による飲み比べに加えて、
新たに取り扱いを開始した「ちゃんと美味しい」カフェインレスのコーヒーもお飲みいただきます。
さらに、「期間限定」浅煎りのマンデリンもお飲みいただきます。
さらにさらに、驚きの水出しアイスコーヒーもお楽しみ頂きます。
とにかく、多様なコーヒーの香味の世界をお楽しみ頂きます。
講座③ カフェ・オ・レ徹底研究
数種類のミルク、ミルクの温度違い、数種類の豆でそれぞれ飲み比べます。
「ブラックでは苦手だった味が、オ・レにすると好きになった！」そんな驚きと発見にも出会えます。
各講座、下記要項です。
◇所要時間：約２時間半
◇定員：５名
◇特典：コーヒー豆２０％割引、抽出器具全品１０％割引
◇参加費：２,５００円（税込）
◇申込方法：店頭、お電話（０６-６７６４-００１４）、facebook、またはinfo@hirofumifujitacoffee.comまで次の内容をお知らせ下さい。
お名前／希望講座と日時／電話番号
※携帯電話でのメールでお申し込みの方はパソコンからのメールを受信できるよう設定しておいてください。
◇日程：
６月も空席ございますのでぜひぜひ！！
講座①『美味しいコーヒーの淹れ方』
６月２５日（土） １０：００～（残３席）
７月 ３日（日） １０：００～（残２席）
７月１０日（日） １０：００～（満席）
７月１８日（月・祝） １０：００～（残３席）
７月２４日（日） １０：００～（残３席）
講座②『世界のコーヒー飲み比べ』
６月２６日（日） １０：００〜（残２席）
７月１７日（日） １０：００～（満席）
７月３１日（日） １０：００〜（残４席）
講座③『カフェ・オ・レ徹底研究』
７月２３日（土） １０：００～（残３席）
※教室の時間中、豆売りは通常営業ですが、喫茶営業は
１３：３０（土、日、祝）からとなります。
※当日はコーヒーの香味をしっかり味わっていただきたいので
香りの強い整髪料や香水のご使用をお控えくださいますよう
ご協力よろしくお願いいたします。