反則レベルの美味しさなり
【エチオピア ウォルカWS クレイウォット集落 ウォッシュトプロセス】
イルガチェフェ最高峰産地ゲデブより完全地区指定の特別ロット第二弾の登場です。
クレイウォット集落の美味しさたるや、もはや反則レベル。
ここまで完成度の高いエチオピアには滅多に出会えないと思います。
華やかでフローラルな香りと共にピーチやマスカット、ネクタリン、ピンクグレープフルーツなどのような
様々な果実味が複雑に絡み合い、その味わいはまるで何か新しい果物を食べているかのごとく。
飲み進むにつれて甘みがしっかりと追従してきます。
ふくよかで滑らかな液体の質感とも相まって素晴らしい飲み心地です。
エチオピアのコーヒーで表現されることの多い「フルーティ」という言葉の概念を超えている!
といっても過言ではない美味しさなのです。
高い熟度としっかりとした寒暖差が生み出す高品質な酸と甘さをぜひご賞味下さい。
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