今月のコーヒー教室、満席の回も多いのですが
来週16日（土）のブレンド編はまだ空席ございます。

豆はブレンドすることで、シングルオリジンとはまた異なる複雑で立体的な香味が生まれます。
豆の組合せは無限に自由。自分だけの味わいを表現できるのがこの講座です。

味作りの過程は、自分好みのコーヒーを見つける味覚探検のような要素もあります。
当店は銘柄が豊富なので今まで飲んだことのない味に出会える可能性も高く、
コーヒーの味覚を広げるには絶好の場だと思います。

コーヒーが苦手だった方が「初めて美味しいと思えるコーヒーに出会えた」と
味覚のステージアップされるのは当店あるあるです。

ブレンド編とは言いながら、
コーヒーの多様な香味を味わい楽しんでもらうことを大切にしていますので
どなた様もお気軽にご参加いただければと思います。
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◎日時　11月16日（土）11時〜
◎所要時間　約2時間
◎参加費　2,500円（税込）
◎特典　コーヒー豆20%OFF、抽出器具10%OFF

ご予約はオンラインショップ、店頭、お電話、
インスタグラムのメッセージからも随時承ります。お気軽にお問合せください。

4日月曜日は通常定休ですが、祝日振替休日ですのでワンオペ張り切り営業いたします。
美味しいコーヒーとケーキをご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

どうぞご利用くださいませ。

コーヒー豆のご購入はこちらからどうぞ

おはようございます。
開店準備中の店内。
今日は11時よりコーヒー教室開催のため、
12時からは豆売のみ、喫茶は15時からの営業となります。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

《11月コーヒー教室のお知らせ》

教室の内容は4種類です。
尚、下記日程以外の平日（水曜〜金曜）に限り、2名様以上ご参加であればスポット開催可能ですので、
ご所望の方は講座と日時をお知らせくださいませ。

①美味しいコーヒーの淹れ方編
11月9日（土曜）11時〜（満席）

ハンドドリップのコツはもちろん、フレンチプレスの淹れ方も一から丁寧にご説明します。
おひとりずつのレベルに合わせて行ないますので初心者の方も大歓迎！
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②美味しいコーヒーのブレンド編
11月16日（土）11時〜（残１席）

豆はブレンドすることでシングルオリジンにはない複雑で立体的な香味を新たに創造することができます。
あなただけの新たなコーヒーを作りましょう！当日完成したオリジナルブレンド100ｇはお土産としてお持ち帰りいただきます。

このブレンド編のみ参加費が2,500円となりますことをご容赦下さいませ。
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③美味しいコーヒーのカフェ・オ・レ編
11月23日（土）11時〜（満席）

一口にカフェ・オ・レと言っても、ミルクの数だけコーヒーの数だけ、香りも味わいも楽しみ方は無限にあります。
牛乳を飲み比べコーヒーとの相性を探ったり、コーヒーの産地や焙煎度合い、また牛乳の温度まで変えてみたり。
甘いミルクの香りに包まれた美味しく楽しい2時間です◎
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④美味しいコーヒーの飲み比べ編
11月30日（土）11時〜（残１席）

フレンチプレスを使って、生産国、焙煎度合、精製方法の違うコーヒーを一挙に飲み比べ。
飲み比べすると香りや味の違いが明確に分かるので、自分の好みの発見にも繋がりますし楽しみ方の幅はかならず広がります。
コーヒーを淹れたことのない方、コーヒーを飲み始めて日の浅い方でも、十分にお楽しみいただけますのでご安心ください。
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全ての講座について
◎所要時間　約2時間
◎定員　5名様（ブレンド編のみ4名様）
◎参加費　2,000円（税込）（ブレンド編のみ2,500円）
◎特典　コーヒー豆全品20%OFF、抽出器具全品10%OFF

ご予約はオンラインショップからご注文いただけますが、店頭、お電話、インスタグラムのメッセージからも随時承ります。
お気軽にお問合せください。定員に達し次第申込みを締め切らせていただきますのでご了承ください。
皆様のご参加心よりお待ちしております。
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様々なコーヒーを楽しもう
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新豆情報です。ご紹介するのは「ペルー ウィルダー ガルシア ディカフェ 中深煎り」
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昨年に引き続き、ペルーの美味しいカフェインレスの登場しています。
個人的には今期の方が良い出来かなと思っています。
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昨年よりも焙煎度合を少し深めに仕上げていますので、優しく柔らかな苦みとともに、
カカオやキャラメルのような甘い味わいが口のなかに広がります。
酸もほんの少し感じられるようにもしています。
苦みと甘み、酸などが複雑に絡み合い、そこに滑らかなコクがより一層の飲み応えを感じさせてくれます。

一昔前のカフェインレスコーヒーに比べ、その風味の豊かさに驚きます。
"ちゃんとしっかり"美味しいです。

様々な理由でカフェインを控えている方、またそうでない方もぜひ一度お試しください。
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カフェイン除去率99.9％

online shopからどうぞ〜