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新作ケーキのご紹介

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2020年
最初の新作ケーキは「エスプレッソチーズケーキ」

エチオピア産豆のフルーティーな味わいが凝縮されたエスプレッソをたっぷり練り込み
サワークリームの爽やかさに、生クリームでコクをプラス。


香り高いコーヒーの風味をしっかり味わえる
濃厚かつ口溶けの良いケーキに仕上げました。


コーヒーとの相性は言うまでもなく◎
本気の美味しさに試作段階からうなりました。
手前味噌ですが...これ絶品でして。

登場以来大好評につき連日焼き上げております。
ありがとうございます。

どんなに高級なケーキ屋さんでも
最高品質のエチオピアで落とされたエスプレッソをケーキに用いられているお店はそうないと思います。

こだわりはエスプレッソを落とすタイミングにも。
生地に混ぜ込むのは落としたてのエスプレッソでなければ意味がありません。


ただ当店はあくまでコーヒーロースターですので
ケーキ作りの高度な技術は持ち合わせていませんが、
"美味しいもの"を見極める味覚には自信をもっています。


正しい味覚で素材を吟味し
コーヒーロースターとしての本気を詰め込んだ
「エスプレッソチーズケーキ」
心を込めてオススメします。

ぜひ一度ご賞味ください。
簡易包装でよければお持ち帰りも可能です◎

☆彡最新情報は当店のInstagramをチェックしてくださいね。

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