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テリーヌ ドゥ ショコラの登場です

IMG_6907.JPG

かねてより、自分が食べたいがために作りたいと思い描いていました。

ふんわり触感は一切なしの、滑らかで艶やかな濃厚テリーヌです。

隠し味に和山椒を少々入れています。

香味に複雑性がうまれ、山椒の鼻に抜ける爽快感が味わい全体をすっきりとした印象にまとめてくれています。

自分で言うのもあれですが、、美味しいです。自画自賛の一品。

ケニアのフレンチ、もしくはエチオピア ウォッシュトのフレンチと合わせると相性良いと思われます。

是非一度ご賞味くださいませー。

あと、お休みしていたチーズケーキも近く復活いたしますので、併せてどうぞ!

ここのところ、ホームページの更新が滞っており誠に申し訳ありませんでした。

instgramではちょこちょこと更新を行っております。

一度覗いてみてください。

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