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エチオピア ゴティティ ウォッシュト フレンチロースト 販売開始しました

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少し軽めのフレンチローストになります。
シティローストで販売中のゴティティの、明るく華やかで紅茶のような香りを燻製させ、
より芳醇さを高めたかのようなニュアンスを楽しむことが出来ます。
燻製という言葉を用いましたが、決して煙たいというわけではありません。

心地よい苦味、マイルドなコク、冷めるにつれて顔をのぞかせる黒系統のカラントの酸がアクセントとなり、
一口目から飲み干すまでに様々な味わいの変化を感じていただけるのではないでしょうか。

焙煎度合を深くすることで特有の風味が付加されたゴティティ。
ぜひ一度お試しください。

<生産者情報>
地域:南部諸民族州ゲデオゾーン ゲデブウォレダ バンコゴティティ地区
標高:ウェットミル 2,010~2,025m、周辺農家 約2,000~2,200m
品種:在来品種
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
乾燥:アフリカンベッドで天日乾燥

700円/100g
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